莊河定制商用廚具價(jià)格
發(fā)布時(shí)間：2023-01-13 01:09:29
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為什么水果超市都選擇風(fēng)幕柜？先就是保質(zhì)保鮮。這個(gè)可能大家都知道，在這里講有點(diǎn)啰嗦了。雖然水果的常溫存放與保鮮區(qū)別不大，但作為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一部分，保鮮柜能夠令水果的品質(zhì)提高，是商家對(duì)客戶的保障。其次，檔次高。水果風(fēng)幕柜外飾精美內(nèi)飾奢華。內(nèi)外修飾，水果店檔次得到明顯提升。而傳統(tǒng)的展示柜沒有冰柜保鮮的功能，無法提升檔次。再次，售賣高檔水果。普通的展示柜無法區(qū)分高檔和進(jìn)口水果，水果風(fēng)幕柜可以專賣進(jìn)口和高檔水果。后，也是重要的就是燈光渲染。水果風(fēng)幕柜LED/日光燈照明系統(tǒng)，結(jié)合鏡面或不銹鋼內(nèi)壁的反光效果，使水果亮麗鮮艷。
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冷柜有什么作用。飲料儲(chǔ)存：啤酒、各類飲料的瓶罐外澆少量清水后放入冷柜，過半小時(shí)再取出飲用，便有清涼爽口之快感，尤其是在炎熱的夏天，效果好。茶葉儲(chǔ)存：用塑料袋封后,存放冷柜中菜盒內(nèi),可保其色、香、味不變。海鮮儲(chǔ)存：鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色后放置冷柜中，可使其鮮味長存。蔬菜儲(chǔ)存：將蔬菜放入塑料袋中扎緊，可長久保鮮。芹菜、 菠菜 入冰箱前，先噴少量清水，再放塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，再剪幾個(gè)小孔后，放入冷柜蔬菜盒中，保鮮將更有效。冷柜耗電量是檢測(cè)一臺(tái)冷柜制冷性能的數(shù)據(jù)之一，必須具有可比性，耗電量是冷柜在恒定的環(huán)境溫度下（25C），無負(fù)荷，達(dá)到正常開停機(jī)以后24小時(shí)所用電量，是一種在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境里，不裝東西測(cè)得的，一般冷柜用戶使用環(huán)境不同，冷柜所存放物品不同，開關(guān)冷柜門次數(shù)不同等原因，其耗電量與冷柜所標(biāo)識(shí)的耗電量完全不同，在炎熱的季節(jié)，因所放物品多，有汽水、飲料及經(jīng)常開關(guān)門等情況，冷柜可能一直處在工作狀態(tài)，其耗電量自然就大一些。
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廚房用品中油煙機(jī)的清潔方式。在保養(yǎng)或維修油煙機(jī)時(shí)需先將插頭拔掉，以免觸電。這也是對(duì)我們自己的安全的一種保護(hù)。較好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。在酒店，餐廳和大型食堂的使用中很重要。理想的設(shè)備配置不僅可以讓廚師與相關(guān)部門緊密合作，還可以提高工作效率。保障工作流程有序，場(chǎng)所干凈、安全，為制作美味食物提供了良好的環(huán)境。因此，客戶可以獲得更好的服務(wù)，并不斷提高客戶的回頭率。
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怎樣使用消毒柜？使用消毒柜時(shí)，要先將餐具清洗干凈，然后瀝干，再放入消毒柜消毒，這樣有助于縮短消毒時(shí)間和降低電能的消耗。餐具在消毒時(shí)，要注意下層高溫消毒柜只能擺放耐高溫的餐具，比如陶瓷、不銹鋼等，以免高溫?fù)p壞餐具。很多家庭都喜歡使用彩瓷器皿，不過要注意的是彩瓷器皿不能放入消毒柜。因?yàn)椴噬髅笤谙緯r(shí)，會(huì)產(chǎn)生高溫，內(nèi)部溫度達(dá)到200℃，會(huì)釋放有害物質(zhì)，終危害人們的健康。餐具在消毒時(shí)，如果是碗、杯、碗等餐具，倒立放在消毒柜的層架上，盡量不要疊放，以便通氣和更好的消毒。消毒裝置是消毒柜的核心部分，是主要的功能部件之一。它主要由紅外線加熱管、臭氧發(fā)生器、紫外線管、熒光燈座、鎮(zhèn)流器、輝光啟動(dòng)器等組成。紅外線加熱管用于高溫消毒、臭氧發(fā)生器和紫外線管用于低溫消毒和烘干。