丹東定制海鮮蒸柜報(bào)價(jià)
發(fā)布時(shí)間：2021-12-07 00:23:43
丹東定制海鮮蒸柜報(bào)價(jià)
為什么水果超市都選擇風(fēng)幕柜？先就是保質(zhì)保鮮。這個(gè)可能大家都知道，在這里講有點(diǎn)啰嗦了。雖然水果的常溫存放與保鮮區(qū)別不大，但作為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一部分，保鮮柜能夠令水果的品質(zhì)提高，是商家對(duì)客戶的保障。其次，檔次高。水果風(fēng)幕柜外飾精美內(nèi)飾奢華。內(nèi)外修飾，水果店檔次得到明顯提升。而傳統(tǒng)的展示柜沒有冰柜保鮮的功能，無法提升檔次。再次，售賣高檔水果。普通的展示柜無法區(qū)分高檔和進(jìn)口水果，水果風(fēng)幕柜可以專賣進(jìn)口和高檔水果。后，也是重要的就是燈光渲染。水果風(fēng)幕柜LED/日光燈照明系統(tǒng)，結(jié)合鏡面或不銹鋼內(nèi)壁的反光效果，使水果亮麗鮮艷。
丹東定制海鮮蒸柜報(bào)價(jià)
廚房設(shè)備應(yīng)該如何設(shè)計(jì)：節(jié)能環(huán)保：過去，許多商業(yè)廚房使用煤炭作為燃料，造成更高的污染。現(xiàn)在大多數(shù)商業(yè)廚房設(shè)備使用燃油和蒸汽作為燃料，這更環(huán)保。一般都配備了商用節(jié)能爐灶，大多數(shù)爐灶可以節(jié)能30%-60%以上。美觀：酒店廚房設(shè)備除了具有方便、高效的使用功能外，對(duì)其外觀也有要求，美觀、防污染、清潔性好等因素也將在外觀和材質(zhì)上加以考慮。人性化設(shè)置：廚房中的所有操作都有操作流程，所以在設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備時(shí)，會(huì)更加人性化。廚房設(shè)備將按照廚師操作流程的順序進(jìn)行布置，使操作更加順暢、方便。同時(shí)，根據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計(jì)了爐子的高度和掛柜的位置。
丹東定制海鮮蒸柜報(bào)價(jià)
風(fēng)幕柜的兩大優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)一：售賣高檔水果，提高水果的利潤(rùn)率。一般的時(shí)令季節(jié)水果，都是通過跑量來拉人氣的，利潤(rùn)空間十分有限。而想進(jìn)一步提高利潤(rùn)空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上下功夫，比如提升檔次。那么進(jìn)口水果、禮品水果及品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕展示柜上來進(jìn)行展示，這類水果價(jià)格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤(rùn)空間也就比較高，同時(shí)也能夠提升店鋪的檔次、整潔和清爽感。優(yōu)點(diǎn)二：延長(zhǎng)水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗。水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)。水果采摘后還會(huì)進(jìn)行有氧呼吸，消耗果實(shí)機(jī)體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強(qiáng)，消耗越快，而且成熟地越早，貯藏時(shí)間越短。
丹東定制海鮮蒸柜報(bào)價(jià)
冷柜的日常維護(hù)知識(shí)。新購(gòu)買冷柜務(wù)必保證運(yùn)輸?shù)街付ㄎ恢靡院螅o止24小時(shí)候開機(jī)，否則會(huì)造成冷柜壽命大幅度減少甚至無法正常工作。廚房?jī)?nèi)潮濕或者位于進(jìn)水地方，推薦您購(gòu)買帶有加熱絲或者毛細(xì)管的冷柜，解決凝水問題。新冷柜請(qǐng)不要立即放入食品，請(qǐng)讓空柜運(yùn)行3-5個(gè)小時(shí)后在放入產(chǎn)品，冷柜移動(dòng)后請(qǐng)靜止十分鐘時(shí)間再次開機(jī)使用。冷柜需要定期除霜，如果冷柜長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行。結(jié)霜比較嚴(yán)重需要定期清理，否則會(huì)造成冷柜損壞。請(qǐng)勿使用尖銳物品除霜（自動(dòng)除霜冰箱除外）。商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營(yíng)渠道專賣用于儲(chǔ)存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。商用冷柜具有很強(qiáng)的專業(yè)性，不僅有專業(yè)的存儲(chǔ)溫度要求，而且對(duì)展示性也具有較強(qiáng)的要求，展示性好的冷柜可以有效促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者的銷售，因此商用冷柜的一個(gè)典型特點(diǎn)是多采用單層或多層透明玻璃門(用于儲(chǔ)存食品材料的廚房冰箱除外)，不用打開冷柜門體就可以看到內(nèi)部物品。
丹東定制海鮮蒸柜報(bào)價(jià)
如何選擇消毒柜？先了解消毒柜的消毒方式，按國(guó)標(biāo)型號(hào)來說是的第一個(gè)字母，有分三種消毒方式：第1種是電熱消毒R，表示以電加熱的高溫消毒方式，一般用到紅外線管、光波管等發(fā)熱管；第2種是臭氧消毒Y，表示以臭氧作為主要的消毒方式，通常表示低溫消毒柜；第3種是組合消毒Z，表示有2種及以上的消毒方式組合在一起的消毒柜。對(duì)于電熱消毒R開頭的，通常是大型商用高溫消毒柜，一般用在飯店、酒店、單位食具等消毒不銹鋼、陶瓷等耐高溫的餐具，對(duì)于塑料筷子類就不能放進(jìn)去消毒了。如果您的餐具大部是密胺陶瓷或者塑料木制品，如飯店、快餐店的餐盤及塑料碗等，就需要用到臭氧消毒柜了，字母是Y開頭的，溫度通常在60度左右，需要擦干餐具的水分再放進(jìn)去消毒效果好，現(xiàn)在開飯店都需要一臺(tái)消毒柜才能被衛(wèi)生局審核通過，通常這種就可以了。
丹東定制海鮮蒸柜報(bào)價(jià)
如何避免買到劣質(zhì)冷柜？劣質(zhì)低價(jià)超市冷柜的性能差，具體表現(xiàn)在三個(gè)方面：制冷功率小。其匹配的機(jī)組功率相對(duì)約小30%至40%。通常1.0立方四門超市冷柜匹配1/2HP壓縮機(jī)，而低價(jià)四門超市冷柜配的壓縮機(jī)為1/3或3/8HP。制冷溫度高。其工作溫度標(biāo)志混亂，有的標(biāo)0度，用戶實(shí)際反映夏季該柜柜溫約在8度～12度之間。這對(duì)需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來了安全隱患。制冷速度慢。因?yàn)檫@些低價(jià)超市冷柜，風(fēng)幕柜的壓縮機(jī)功率小，所以導(dǎo)致與其系統(tǒng)相匹配的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)機(jī)功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。在使用風(fēng)幕柜之前的時(shí)候，應(yīng)該詳細(xì)的閱讀一下風(fēng)幕柜的使用手冊(cè)，這樣在使用風(fēng)幕柜的時(shí)候，也會(huì)有一個(gè)比較好的使用規(guī)則，那么在使用風(fēng)幕柜的時(shí)候，應(yīng)該注意這三點(diǎn)。之后在使用風(fēng)幕柜，那么這樣在使用的時(shí)候，就會(huì)有一個(gè)良好的使用方法。