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大連廚房用品電蒸飯柜是一種利用電能產生蒸汽來蒸煮米飯等食物的廚房設備。一、工作原理電蒸飯柜內部設有加熱裝置,通常是電熱管。當接通電源后,電熱管開始發熱,使蒸飯柜底部的水受熱產生大量的蒸汽。這些蒸汽在相對密閉的蒸飯柜空間內聚集,通過熱傳遞將熱