大連廚房用品電餅鐺是一種可靈活烤、烙、煎食品的機器，電餅鐺整體設計科學合理，外形精美，機器鍋面采用鋁制，鐺體表面進行了光潔處理，箱體采用噴塑涂覆，箱蓋采用不銹鋼拉伸成型，加熱部分采取大面積全封閉形式。電餅鐺采用電熱管加熱，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，操作簡單便捷，工作效率高，安全節能，綠色環保，廣泛應用于機關、廠礦、部隊、學校的食堂和飯店、糧店及個體戶等食品加工單位。

商用電餅鐺使用說明：

1、本機應置于室內使用，安放在平整的地面上，機身距離墻壁20cm以上。

2、供電電壓應與標牌額定電壓相符，在供電線路中裝設大開距(觸點距離3mm以上)、全極斷開的電源開關和漏電保護器。

3、合上供電線路中的開關，“電源”指示燈(黃色)亮，表示電源接通。將溫控旋鈕向右調整到所需溫度值，升溫指示燈(綠色)亮，表示電熱管正在通電加熱。當溫度達設定溫度后，恒溫指示燈亮，升溫指示燈(綠色)熄滅，進入恒溫狀態，并按設定溫度進行自動調節。

4、“上鐺開關”接通時，上下鐺可同時加熱，“上鐺開關”斷開時僅下鐺加熱。

5、用戶可根據烙制不同食品的要求選擇設定適當的溫度，以烙制食品表面焦黃、色澤均勻為宜。

6、使用完畢，將溫控器旋鈕向左調整到關閉位置。注意保持清潔，使用完畢及時清楚鐺內食物殘渣，用濕布擦拭干凈。