大連廚房用品菜餡機(jī)是把各種根莖葉類蔬菜加工成餡狀的機(jī)器，該機(jī)主要是由機(jī)架、渦輪箱、刀組合、菜盆等部件組成，機(jī)器設(shè)計(jì)獨(dú)特新穎，外形簡(jiǎn)潔美觀。不銹鋼菜餡機(jī)工作原理是采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理，使加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對(duì)運(yùn)動(dòng)，差動(dòng)旋切，將蔬菜切碎成餡，操作簡(jiǎn)單，噪音小，運(yùn)行平穩(wěn)，安全衛(wèi)生，效率高，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

不銹鋼菜餡機(jī)使用方法說(shuō)明：

一、將白菜，圓白菜類蔬菜將菜根和壞的葉去掉，切冬瓜，茄子，西葫蘆類菜時(shí)先將瓜蒂，籽，核等去掉，并對(duì)過(guò)長(zhǎng)過(guò)大的菜類切成適當(dāng)?shù)亩位驂K。

二、開(kāi)機(jī)前先將插板插到底部位置，在出菜口下面接好菜盆，拿開(kāi)上蓋，用電源線插頭接通電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān)后，裝在下機(jī)體內(nèi)的電機(jī)帶動(dòng)裝在機(jī)體內(nèi)的切刀總成旋轉(zhuǎn)。

三、將菜陸續(xù)投進(jìn)入料口，看到菜餡已切成所需規(guī)格后將插板提起，菜餡便從菜口流出(插板提的高低位置不同決定菜餡的規(guī)格大小，插板可以隨意調(diào)整)，菜切完后，即可撥掉電源。

四、擰松切菜筒周圍的螺絲，向上提起切菜筒，直接沖洗即可，清潔時(shí)禁止用噴水管沖洗，以免電機(jī)等受潮損壞電機(jī)。