消費者購買消毒柜的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔,因此滅菌消毒效果這一指標很重要,不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果,消費者購買時要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。
消毒柜和其它廚具一樣,擺放在廚房,容易沾油煙,所以定期對消毒柜清潔保養。在清潔消毒柜時,要先拔下電源插頭,再用濕布擦拭消毒柜子的里里外外,但是也不能用太濕的抹布擦拭,以免接觸電源處出現觸電的危險。
如何選擇大連廚房用品消毒柜
1、先了解消毒柜的消毒方式,按國標型號來說是的頭一個字母,有分三種消毒方式:第1種是電熱消毒R,表示以電加熱的高溫消毒方式,一般用到紅外線管、光波管等發熱管;第2種是臭氧消毒Y,表示以臭氧作為主要的消毒方式,通常表示低溫消毒柜;第3種是組合消毒Z,表示有2種及以上的消毒方式組合在一起的消毒柜。
2、對于電熱消毒R開頭的,通常是大型商用高溫消毒柜,一般用在飯店、酒店、單位食具等消毒不銹鋼、陶瓷等耐高溫的餐具,對于塑料筷子類就不能放進去消毒了。
3、如果您的餐具大部是密胺陶瓷或者塑料木制品,如飯店、快餐店的餐盤及塑料碗等,就需要用到臭氧消毒柜了,字母是Y開頭的,溫度通常在60度左右,需要擦干餐具的水分再放進去消毒效果好,現在開飯店都需要一臺消毒柜才能被衛生局審核通過,通常這種就可以了。
消毒柜有通電提示音、有顯示,但操作鍵都失效了。遇到這類故障先檢查顯示屏是否有錯誤信息提示,若提示“溫度傳感器有問題”,應該重新連接好電路或者更換溫度傳感器,若顯示屏無故障提示,需要檢查門控開關工作是否正常。
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地址:大連市甘井子區新街508-1-1號