大型洗碗機(jī)的清洗效果好，大型洗碗機(jī)針對中餐餐具油污情況較重的情況，設(shè)計(jì)了具備360°強(qiáng)力噴洗功能。通過專利FAN內(nèi)“8”型專利噴嘴，有效的擴(kuò)大噴淋面積，加上高溫高壓清洗水有效溶解，輕松分解頑固油污，無論是油漬，菜漬，各種醬料，再多殘余污漬都可一步到位清洗干凈。

隨著生活條件的改善，洗碗機(jī)被越來越多的家庭接受和使用，而家庭洗碗機(jī)已進(jìn)入成千上萬的家庭，解決了飯后洗碗的問題。對于商用洗碗機(jī)而言，商用洗碗機(jī)通常是商業(yè)目的，用于餐館，餐廳，酒店，餐具等等，用于餐具清潔和消除。商用洗碗機(jī)尺寸更大，每小時清洗的餐具數(shù)量更多。

大連廚房用品中商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)：

1、洗碗機(jī)自動清洗，達(dá)到省時省人工同時做到了高效率！大大提升餐飲的換臺率，節(jié)約了時間。

2、洗碗機(jī)的雙噴淋和大功率設(shè)計(jì)，做到省力同時保證了強(qiáng)勁的清潔力！

3、專利內(nèi)置式熱能回收技術(shù)，利用熱回收冷熱分流技術(shù)，相較于傳統(tǒng)洗碗機(jī)，節(jié)能程度提高一倍，可實(shí)現(xiàn)30%節(jié)能。在傳統(tǒng)熱回收洗碗機(jī)同時能進(jìn)一步降低能耗。

4、每次洗滌為10-15個/框，約500個餐具/小時，洗滌時間為1分鐘/框，大大減輕繁瑣的手動清洗工作。加快了餐飲的換臺周期率。

在洗碗機(jī)外部電源和供水正常的前提下，先要確保洗碗機(jī)的門蓋關(guān)閉；打開洗碗機(jī)。此時，如果洗碗機(jī)功能正常，機(jī)器將開始向洗碗機(jī)水箱加水。當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定值后，注水過程自動停止；然后，加熱管開始工作，以加熱水箱中的水。

商用洗碗機(jī)效率非常高，在經(jīng)過預(yù)熱后，每籃筐洗滌時間僅需幾分鐘，固位式的洗碗數(shù)量每小時可清洗30-120籃。這個巨大的數(shù)量，能幫助商家在高峰期解決餐具周轉(zhuǎn)率問題，并且不會讓員工感到手忙腳亂，這也是商用洗碗機(jī)的其中一個魅力。