使用大連廚房設備304不銹鋼廚具要注意什么

2022-01-07 09:10:53

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廚房的操作應該有一個合理的流程。因此，在食堂廚具的設計中，按照正確的流程設計各部分的布置是非常重要的，便于以后使用。此外，爐灶的高度和掛柜的位置直接影響使用的便利性。因此，有必要選擇符合人體工程學原理和廚房操作程序的廚房設備。廚具設備的功能是基于實用性和適用性的原則，同時也考慮了設備使用和維護的方便性。

抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。污水排出應該經過污水隔油池，分離出固態垃圾和油污后，進入下水道。廚房環境相對封閉，必須設置新風系統，保證燃氣安全并改善廚房工作環境和排煙效果。

使用大連廚房設備304不銹鋼廚具要注意什么

1、不要使用這類廚具煎熬中藥，某些藥材中的成分會隨著高溫和廚具中的某些金屬元素產生反應，并且降低藥效甚至改變藥效。

2、對廚具進行清洗的時候，不要使用強堿性或者強氧化性的材料進行清洗，這類材料物質含有電解質，會對廚具產生不好的化學反應。

3、不要長時間在廚具里放醬油、鹽等，這類食品也含有電解質，長時間放置，也會發生反應，使有害金屬元素被溶解。

由于國家對排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性好的廚房設備，熱效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低。

大連芊赫廚房設備有限公司提醒您：選擇性價比高的商用廚房設備，也是提高廚房的工作效率，提升顧客的滿意度和增加經營收益的重要因素之一哦！

很多人一聽商用廚具公司就搖頭，覺得很貴，其實是有一些誤區的。商用廚具公司有很多的庫存的，有些需求比較小的可能幾年都沒有賣出去，這時候老板想的是即使虧一點也要清倉處理出去，來進一些好賣的產品，而且前幾年的進價也是很便宜的，如果多去商用廚具市場看，很容易能夠淘到比淘寶還要便宜的全新商用廚具。

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