現(xiàn)在有各種材質(zhì)的餐具，樣式繁多，簡(jiǎn)直到了琳瑯滿目的境地，其中不銹鋼廚具是受消費(fèi)者喜愛的一種材質(zhì)，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)，不僅不易生銹，而且不銹鋼廚具還具有導(dǎo)熱快、烹飪效率高、不易磨損等諸多優(yōu)點(diǎn)；外觀和功能多樣，能夠適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展；從健康的角度來看，不銹鋼炊具也比鋁制炊具更安全，更有利于人體健康。

隨著人們的消費(fèi)水平提高，餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)等產(chǎn)業(yè)隨之興旺，商用廚房行業(yè)迅速發(fā)展，廚房工程公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，八仙過海各顯神通。如何選擇一家專業(yè)的廚房設(shè)備公司，為廚房餐廳省時(shí)省力省錢，是采購(gòu)商用廚房設(shè)備前必須考慮的問題。

大連廚房設(shè)備中的雙頭小炒爐介紹

1、面板采用1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼貼塑磨砂板、側(cè)板采用1.0mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼貼塑磨砂板。

2、爐體支架采用40×40×4mm國(guó)標(biāo)角鐵，爐膛采用3mmA3鋼板，爐通腳采用￠50×1.0mm無縫不銹鋼管，通腳內(nèi)含支承爐身的鋼柱及可調(diào)高度的子彈腳，支架兩層防腐處理。

3、中間采用優(yōu)質(zhì)硅酸鋁棉隔熱及耐火磚撤結(jié)火位。

4、配無煙節(jié)能爐頭，E式中壓風(fēng)機(jī)。

灶臺(tái)灶具類設(shè)備有：食堂雙頭大鍋灶、單頭大鍋灶、一大一小雙頭灶、單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星炒灶、單頭蒸灶、雙頭蒸灶、單門蒸飯車、雙門蒸飯車、蒸汽發(fā)生器、單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、電磁爐、（二、四、六、八、十頭）煲仔爐、煲仔爐、海鮮蒸柜、烤雞爐、烤豬爐、烤鴨爐、可傾式湯鍋、可傾式炒鍋、蒸烤箱、鐵板燒設(shè)備、微波爐、油炸爐等。

如果大家要在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行酒店食堂廚房設(shè)備的采購(gòu)并且還想可以看到廚房設(shè)備的樣式的話那么當(dāng)?shù)氐木频暧闷烦蔷褪潜容^靠譜的了。在酒店廚房用品城里面，賣的就是關(guān)于酒店用品的東西，我們酒店用品需要什么，他就賣什么。比如我們的酒店里面需要用到床單被罩、還有廚房用的設(shè)備都是可以找到的。而且用品城里面還會(huì)擺有很多的樣品，可以供大家查看。